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백파더

백파더 순두부찌개 만들기 전날 만들어 두었던 순두부 양념장을 가지고 찌개를 만들었어요. 얼마 전에 한 번 해 먹었는데 생각보다 맛있어서 자꾸 생각이 나길래 이번에는 양념장을 넉넉히 만들어 놓았는데 이걸로 밥을 비벼먹어도 너무 맛있었어요. 재료 : 곰탕육수 500g, 순두부 2봉지, 양념장 5큰술, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 다진마늘 1큰술, 계란 2개, 자숙새우, 바지락살, 팽이버섯 1봉지 물 대신 곰탕 국물이 있어서 그걸 이용해서 만들 예정이고 껍질 있는 바지락이면 보기에도 더 그럴싸하고 좋았을 텐데 없어서 냉동실에 얼려두었던 바지락살과 자숙 새우를 이용해서 좀 더 맛을 내보기로 했어요. 양념장은 5큰술 정도 사용을 했답니다. 2020/12/09 - [일상이야기/맛있는 레시피] - 백종원 순두부 양념장 만들기 백종원 순두.. 더보기

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